Empfehlungen zum Wochenende, ab Freitag, 25.4.25:
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diese Woche u.a. mit dem sehr schönen bio-Galloway der Vorwoche.
allerdings noch ohne Hochrippe, die noch eine weitere Woche reift.
Dafür klasse Rouladen , Hackfleisch und bestes Gulasch
Es gäbe auch erste Kotelett zum Nachreifen im Vakuum zuhause
außer dem Galloway-Fleisch gibt es von allen Schlachttieren ein klasse Fleisch. Ausgezeichnete DurocSchweine, die nicht so groß aber sehr Rund waren , ohne zu viel Fett
nochmals einem frischen Lamm , aus der Landschaftspflege
und bio Puten Brust und Schnitzel vom Demeter Brunnenhof aus Künzelsau.
| Bio-Rindfleisch vom Galloway Bullen aus Jungnau: | ||
| Spickbraten (mit dem frischen Speck vom Duroc Schwein) | 100g | 3,29€ |
| dunkle, zarte Rouladen, auch gefüllt | 100g | 3,29€ |
| saftig-aromatischer Gulasch, passend dazu: Wildpreiselbeerkompott, Rotweinsoße | 100g | 2,79€ |
| Beinscheiben für gold-gelbe Brühe und Saftfleisch | 100g | 1,89€ |
| empfehlenswertes Rinderhackfleisch | 100g | 2,19€ |
| Außerdem: | ||
| zarte bio-Rinderrostbraten vom Heinstetter Fleckviehrind | 100g | 5,29€ |
| Frisches, junges Lamm aus der Landschaftspflege bei Albstadt: | ||
| ausgezeichnete Lammkeule am Stück 1,0 bis 2 kg | 100g | 2,59€ |
| und Lammbraten ohne Bein | 100g | 3,79€ |
| Schäufele | 100g | 2,90€ |
| zarte, saftige Lammkotelett | 100g | 3,29€ |
| Ragout aus Hals, Haxe | 100g | 3,00€ |
| Frische Duroc Schweine der Haltungsform 4 aus Riedlingen ( Neuland): | ||
| sehr schön durchwachsener Schweinehals | 100g | 2,29€ |
| dickes, saftiges, nicht fettes Bauchfleisch | 100g | 2,09€ |
| Schweinebäckle | 100g | 1,49€ |
| Saftgulasch aus der Schulter, uns sehr fein aus der Nuss | 100g | 2,09€ |
| empfehlenswertzer Krustenbraten | 100g | 2,-€ |
| bio-Putenbrust vom Demeter Brunnenhof aus Künzelsau | ||
| Putenbrust am Stück | 100g | 4,79€ |
| Putenschnitzel | 100g | 5,29€ |
| Produktempfehlungen der Woche: | ||
| saftiger Kochschinken mit schönem Speckrand | 100g | 3,29€ |
| ab ca. 9.00 Uhr :frische Käsesaiten und bio-Rindersaiten | 100g | 2,29€ |
| grobe Schinkenwurst im Naturdarm | 100g | 1,89€ |
| gebackener Bierschinken | 100g | 2,19€ |
| frische Maultaschen u.a.mit bio-Galloway-Hack und bio-Haferflocken | 100g | 1,97€ |
| frische verschiedene Grillwürstchen | 100g | 2,-€ |
| Cevapcici | 100g | 2,19€ |
| Bio-Käseempfehlungen: | ||
| frischer Gorgonzola | 100g | 2,79€ |
| "Toco" Weichkäse, 60% Fett, mit grünem Pfeffer | 100g | 3,19€ |
| Roccolo Valteggio, ausgezeichneter Dessertkäse, 60% Fett | 100g | 2,99€ |
| frischer Butterkäse | 100g | 2,29€ |
| Frische Backwaren wieder aus der Mariaberger Bioland Bäckerei | ||
herzliche Grüße,
und guten Apetitt
Ihr
Alexander
