Empfehlungen zum Wochenende, ab Freitag, 25.4.25:
 

diese Woche u.a. mit dem sehr schönen bio-Galloway der Vorwoche.
allerdings noch ohne Hochrippe, die noch eine weitere Woche reift.

Dafür klasse Rouladen , Hackfleisch und bestes Gulasch

Es gäbe auch erste Kotelett zum Nachreifen im Vakuum zuhause

 

 

außer dem Galloway-Fleisch gibt es von allen Schlachttieren ein klasse Fleisch. Ausgezeichnete DurocSchweine, die nicht so groß aber sehr Rund waren , ohne zu viel Fett

nochmals einem frischen Lamm , aus der Landschaftspflege

und  bio Puten Brust und Schnitzel vom Demeter Brunnenhof aus Künzelsau.

Bio-Rindfleisch vom Galloway Bullen aus Jungnau:    
Spickbraten (mit dem frischen Speck vom Duroc Schwein) 100g 3,29€
dunkle, zarte Rouladen, auch gefüllt 100g 3,29€
saftig-aromatischer Gulasch, passend dazu: Wildpreiselbeerkompott, Rotweinsoße 100g 2,79€
Beinscheiben für gold-gelbe Brühe und Saftfleisch 100g 1,89€
empfehlenswertes Rinderhackfleisch 100g 2,19€
Außerdem:    
zarte bio-Rinderrostbraten vom Heinstetter Fleckviehrind 100g 5,29€
     
Frisches, junges Lamm aus der Landschaftspflege bei Albstadt:  
ausgezeichnete Lammkeule am Stück  1,0 bis 2 kg 100g 2,59€
und Lammbraten ohne Bein 100g 3,79€
Schäufele 100g 2,90€
zarte, saftige Lammkotelett 100g 3,29€
Ragout aus Hals, Haxe 100g 3,00€
     
Frische Duroc Schweine der Haltungsform 4 aus Riedlingen ( Neuland):
sehr schön durchwachsener Schweinehals 100g 2,29€
dickes, saftiges, nicht fettes Bauchfleisch 100g 2,09€
Schweinebäckle 100g 1,49€
Saftgulasch aus der Schulter, uns sehr fein aus der Nuss 100g 2,09€
empfehlenswertzer Krustenbraten 100g 2,-€
     
 bio-Putenbrust vom Demeter Brunnenhof aus Künzelsau    
Putenbrust am Stück 100g 4,79€
Putenschnitzel 100g 5,29€
     
Produktempfehlungen der Woche:    
saftiger Kochschinken mit schönem Speckrand 100g 3,29€
ab ca. 9.00 Uhr :frische Käsesaiten und bio-Rindersaiten 100g 2,29€
                            grobe Schinkenwurst im Naturdarm 100g 1,89€
                           gebackener Bierschinken 100g 2,19€
frische Maultaschen u.a.mit  bio-Galloway-Hack und bio-Haferflocken 100g 1,97€
frische verschiedene Grillwürstchen 100g 2,-€
Cevapcici 100g 2,19€
Bio-Käseempfehlungen:    
frischer Gorgonzola 100g 2,79€
"Toco" Weichkäse, 60% Fett, mit grünem Pfeffer 100g 3,19€
Roccolo Valteggio, ausgezeichneter Dessertkäse, 60% Fett 100g 2,99€
frischer Butterkäse 100g 2,29€
Frische Backwaren wieder aus der Mariaberger Bioland Bäckerei    

herzliche Grüße,

und guten Apetitt

Ihr

Alexander


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