Empfehlungen zum Wochenende, ab Freitag, 5.8. 22
Liebe Kunden,
wir machen Betriebsferien erst vom Montag 15.August bis einschließlich Samstag 27.August .
- Es gibt frisches Bio-Ochsenfleisch aus Boll
- frisches Lamm vom Wanderschäfer, derzeit im Killertal
- Iberico Schweine, sehr schön marmoriert, aus Riedlingen
- teilgefroren gibt es noch Bio-Geflügel vom Demeter Brunnenhof aus Künzelsau
- frische Wurst- und Schinkenprodukte
- und am Freitag nach 9.00 Uhr frische Fleisch
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hier können Sie den aktuellen Ochsen sehen, wie er vom Bollemer Bauern vor fast 3 Jahren mit der Flasche hat großgezogen werden müssen, da die Mutterkuh ihr Kalb nicht annehmen wollte.
Der Ochse ist dadurch immer etwas zurückgeblieben, dafür sehr langsam gewachesen und nun mit fast 3 Jahren auch mit einem sehr schönen ansprchenden, aromatischen Fleisch.
Nur selten habe ich so handzahme Tiere bei mir.
Und alle sind froh, dass er zu mir und nicht in einen Schlachthof kam.
| Hier einige Empfehlungen im Einzelnen: | ||
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frische Hausmacher Leberwurst im Naturdarm |
100g | 1,45€ |
| und im Glas | Stk | 2,30€ |
| frische Zwiebelmettwurst, aus magerer Schweinekeule mit bio- Frischzwiebel, Salz und bio-Pfeffer | 100g | 1,86€ |
| frische Mettwurst (Teewurst) aus frischem und gerauchtem Iberico Schweinebauch | 100g | 1,75€ |
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frische rote Wurst |
100g | 1,65€ |
| frische gerauchte Schinkenwurst | 100g | 1,97€ |
| gefüllte bio-Rinderrouladen | 100g | 3,10€ |
| offenes Bauernbrät zum Vesper | 100g | 1,86€ |
| saftige Schaschlikspieße | 100g | 1,97€ |
| sehr saftige panierte Iberico Schweineschnitzel | 100g | 2,53€ |
| frische Thüriger Rostbratwürste | 100g | 1,86€ |
| empfehlenswerte Iberico Schweinekotelett, sehr gut zum Grillen | 100g | 2,09€ |
| marmorierte Iberico Rückensteak und Oberschale für Schnitzel | 100g | 2,53€ |
| frischer Krusten - und Nussschinken | 100g | 3,07€ |
| saftige, aromatische Bio-Ochsenbrust und | 100g | 1,95€ |
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kleine bio-Ochsenbraten oder noch diese Woche sehr feine, magere Heinstetter bio-Jungbullenbraten (auch für Schnitzel) |
100g | 3,10€ |
| bio-Rinderrouladen aus der Oberschale | 100g | 3,10€ |
| Vom Wanderschäfer: | ||
| Lammkotelett | 100g | 2,39€ |
| Lammbraten aus der Keule | 100g | 3,52€ |
| Lammlachse | 100g | 5,50€ |
| Lammschäufele und Lammkeule mit Bein | 100g | 2,39€ |
| Lamminnereien | 100g | 1,90€ |
| Außerdem: | ||
| bio-Ochsenbäckle | 100g | 1,65€ |
| bio-Ochsenschwanz | 100g | 1,35€ |
| Neu in unserer Bio-Käsetheke: | ||
| Demeter Sauerrahmbutter | 250g | 4,99€ |
| Demeter Kirsch-Holunderjoghurt, Becher | 150g | 0,79€ |
| "Biergarten" L´amour rouge Weichkäse, 60% Fett | 100g | 2,99€ |
| Lammbert Schafsweichkäse | 100g | 3,39€ |
| Pienibon, Schweizer Hartkäse, 12 Monate gereift | 100g | 3,39€ |
| Am Freitag gibt es wieder frische Bio-Dinkelbackwaren: | ||
| Bauernlaib | 1kg | 4,80€ |
| Seelen | Stk. | 1,20€ |
| Wecken | Stk. | 0,90€ |
| süße Stückle | stk. | 1,80€ |
| Sauerteig Brot | Stk. | 3,80€ |
guten Apetitt
Ihr
Alerxander Bastian
