Empfehlungen
zum Wochenende

Liebe Kunden,

diese Woche nur ein kleiner Überblick, was es zu empfehlen gibt,

da die Woche reich an Aufgaben war, die sonst nicht auftreten.:

• würzige frische oder schon gut gereifte Rohwürste wie :
  bio-RinderPfefferbeißer , frisch gerauchte Knoblauchbratwurst mit angenehmer schärfe und Knoblauch,
  Chilibratwürste (batschka), gerauchte Bauernbratwürste(schmecken getrocknet wie Salami),
  Pfefferbeißer mild, gerauchte Knoblauchschnitzel, frischje Landjäger
• frischer Aufschnitt , Fleischkäse und Pizzafleischkäse (Schinken, Salami, Emmentaler,Pilze, Paprika, ohne Zusatzgewürze)
• das bio-Rind aus der Vorwoche hat ein sehr zartes Fleisch , zu empfehlen davon :
  Rindergeschnetzeltes, erste Hüftsteak, erste Rouladen, Beinscheiben, Rindergulasch, Rinderbraten, sehr schönes Rinderhack
  es gibt auch frische Rinderkutteln
• außerdem :
  sehr schöner frischer Schweinehals und gebackener Hals (kalter Braten, um 9.00 Uhr noch warm), frische Maultaschen (am Freitag morgen gekocht)
  Cordonbleu (aus Schmetterlingsteak vom Schweine-Rücken der Vorwoche), gegrillter Schweinebauch (ab 9.00 Uhr)
• außerdem 2
  anstelle von bestelltem Allgäuer Emmentaler ist der orginal Schweizer Emmentaler AOP aus dem Emmentaler gekommen( anstelle 23,90€/kg kostet dieser 36,90 €)
  anstelle der zu Ende gegangenen weißen griechischen Trauben sind auch sehr schmackhafte, saftige rote gekommen
  am Freitag ab 8.00 Uhr wieder frische Backwaren aus Mariaberg.

vielleicht gefällt Ihnen davon etwas
herzliche Grüße

Ihr

Alexander

P:S: hier schneide ich eine flache bio-Rindernuss auf. Das gibt es gerne diese Woche , aber als dünn geschnittene Scheiben , zum kurzbraten oder am Stück als Schmorbraten
Davor liegt der Nussdeckel der ganzen Nuss, für zarten ,feinen Gulasch
dahinter liegt eine ganze bio-Rinderhüfte , wie gewachsen